Miércoles, 17 Agosto 2022
El aceite es el ícono de la inflación en el país

El aceite es el ícono de la inflación en el país Destacado

 

El incremento de precios de distintos productos alimenticios impulsa a que las familias reorganicen sus presupuestos. Una alternativa de ahorro es planificar las compras y consumir ingredientes locales.

La inflación mensual en abril de este 2022, respecto de marzo pasado, fue de 0,59%. Mientras que la anual, respecto del cuarto mes de 2021, alcanzó el 2,89%. Se trata del índice más alto del último año.

No obstante, el Gobierno señala que la presión inflacionaria, derivada del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, está contenida. Este mes, el ministro de Economía y Finanzas, Simón Cueva, aseguró que esto se debe a las decisiones de política económica adoptadas y “al manejo fiscal serio”.

De todas formas, el rubro alimentos fue el segundo de mayor incidencia en la inflación de abril.

Aceite de cocina, al alza
Dentro de este grupo, el aceite vegetal fue el que más empujó la elevación de precios. Los compradores sienten el incremento desde hace seis meses en este insumo esencial en la cocina.

Daniela Zapata, que visita cada 15 días el mercado Central en Quito, para hacer las compras de su casa, dijo que ahora usa menos aceite en la comida por los altos precios. (El Comercio)

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